鬼胡桃は通常、くるみよりも大きく、厚い殻で覆われています。鬼胡桃の中身はくるみと同様に食べられますが、くるみよりも風味が豊かで濃厚な味わいがあります。また、くるみと同じく、栄養価が高いことでも知られています。 100ｇ/1000円

黒ニンニクは、通常のにんにくを発酵させて作られる特殊な形態の食品であり、その独自の風味や特性があります。

生のにんにくは辛く、強い味わいがありますが、焼いたり炒めたりすることでマイルドになり、甘味が増します。

茎付きにんにくは、葉っぱや茎が残っている状態のことです。まだ若いうちに収穫されたもので、茎や葉が柔らかく、食べられる状態です。また、茎や葉も含めることで、風味や栄養価が通常のにんにくよりも豊かになります。 内容量：1本

栄養価も高く、ビタミンCやビタミンB6、カリウム、リン、マグネシウムなどが含まれています。そのため、にんにくの芽は健康的な食材としても人気があります。 内容量：1㎏

自然薯は、栄養価が高く、食物繊維やビタミンC、ミネラルが豊富です。また、低カロリーでありながら、食物繊維が豊富です。アクが含まれており、調理する際にはアクを抜く必要があります。 自然薯は季節限定の食材であり、秋から冬にかけてが旬の時期です。 内容量：1kg

生のまま食べると爽やかな酸味と甘味が際立ちますが、煮込んだり焼いたりするとうま味と深みが増します。 1kg/2000円

生のまま食べると爽やかな酸味と甘味が際立ちますが、煮込んだり焼いたりするとうま味と深みが増します。 2kg/3000円

生のまま食べると爽やかな酸味と甘味が際立ちますが、煮込んだり焼いたりするとうま味と深みが増します。 3kg/4000円　

生のまま食べると爽やかな酸味と甘味が際立ちますが、煮込んだり焼いたりするとうま味と深みが増します。 4kg/5000円

生のまま食べると爽やかな酸味と甘味が際立ちますが、煮込んだり焼いたりするとうま味と深みが増します。 5kg/6000円

ほうれん草は栄養価も高く、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。 その繊細で優雅な味わいと柔らかい食感をお楽しみください。 内容量：300ｇ

山わさびは、健康にも良いとされています。抗菌作用や抗酸化作用があり、消化を助けるような効果があるとされています。一般的なわさびと比べて辛味が穏やかで香りが強いとしています。 内容量：300ｇ

かぼちゃは栄養価が高く、β-カロテンやビタミンC、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。これらの栄養素は、免疫力の向上や目の健康、心臓血管の健康などに役立ちます。 内容量：1 kg

原木しいたけとは、しいたけ菌を接種した木材を使って栽培されるしいたけのことです。 栄養価が高く、特にビタミンB群やミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。また、植物性タンパク質の供給源としても重宝されています。 内容量：100g

長野県産のよもぎは、その豊富な栄養価や効能から、様々な範囲で利用され、日本全国で高い評価を受けています。 よもぎは、日本では古いから食用や薬用として利用されてきました。 抗菌・消炎作用や血行促進効果があるとされています。 内容量：1 kg

スギナはトクサ科の耐寒性の多年生草本で、ツクシが枯れた後に芽を出します。 スギナには、ビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウム、およびシリカなどの栄養素が豊富に含まれています。 内容量：1 kg 　1000円